さっぱり言い過ぎ
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┃ memo ┃
今回は湯煎焼きするタイプのチーズケーキを作りました。クリームチーズの量をいつもより増やして、サワークリームも入れちゃいました。うまくなっちゃいました。
今回は、"より普通の"チーズケーキを目指して、底はスタンダードなクラッカーを使ったのですが、やはり糖質高めになってしまいました。全体の6割近くをボトムが占めています…！
┃ 今回使った材料たち ┃
▼ボトム
クラッカー(糖質低めのやつ) 60g
無塩バター 30g
▼チーズ生地
クリームチーズ 300g
サワークリーム 100g
生クリーム 100g
ラカントホワイト(甘味料) 60g
卵 2個
片栗粉 大さじ1
バニラペースト 小さじ1/2(バニラビーンズやバニラオイルでも)
レモン汁 大さじ1(省略可)
┃ ざっくり糖質量 (rough carbs) ┃
上記量全部で約56g (1切れあたり9.4g)
※チーズ部分だけなら23.5g、1切れあたり3.91gです。
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントホワイト
https://amzn.to/3da0X3X
バニラビーンズペースト
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is BakubaCook. In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol
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